In der Gastronomie entstehen immer wieder neue innovative Restaurantkonzepte. Was macht ein Konzept aber innovativ? Beispiele für innovative Gastro Konzepte gibt es viele. Hier findest du ein paar davon.
Die Digitalisierung in der Gastronomie schreitet immer weiter voran. Und auch vor einem Restaurant macht sie keinen Stopp. Worauf es ankommt und wie du dich am besten vorbereitest, liest du hier.
Das Konsumverhalten und der technologische Wandel erzeugen neue Trends in der Gastronomie. Welche es gibt und warum es so wichtig ist die Trends frühzeitig zu kennen, erfährst du hier.
